Fête de l'Automne à l'Auberge Les Murets
avec des événements in situ & hors les murs !
Quand les arbres se parent de leurs couleurs dorées et que le soleil ne joue plus les prolongations, les premiers légumes d’automne s’invitent sur les marchés dans le Sud Ardèche. Pour accueillir et savourer cette nouvelle saison avec joie, l’Auberge Les Murets, hôtel restaurant 3 étoiles, jongle avec plusieurs événements : entre la Semaine du goût nationale, les Castagnades organisées par le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche et le Fascinant week-end coordonnée par Vignobles & Découvertes, quoi de mieux que de proposer diverses animations ?
L’Auberge Les Murets souhaitant créer du lien avec les acteurs locaux, pour créer une dynamique sur le territoire des Cévennes d’Ardèche, organise et participe à quatre événements, qui ont lieu in situ mais aussi hors les murs.
Les temps forts de cette Fête de l’automne se déroulent du 13 au 22 octobre, puis jusqu’au début du mois de janvier 2024.
* Leçon du goût
Lundi 16 octobre & mardi 17 octobre 2023, les matins, à l'école Alphonse Daudet à Saint-Alban-Auriolles (07120) - Cette activité est réservée aux enfants.
Lors de cette «Leçon du goût», les enfants de l’école maternelle Alphonse Daudet de Saint-Alban-Auriolles vont confectionner puis déguster une soupe, en corrélation avec les légumes du potager de l’école, jouer et se questionner sur les saisons, les légumes et sur leur utilisation dans une recette de dessert. Cette activité s’inscrit dans le cadre de la Semaine du goût nationale, qui a lieu du 16 au 22 octobre 2023 et vise à sensibiliser les enfants aux légumes, à la saisonnalité et au plaisir de cuisiner. Pour l’occasion, le chef Dominique Rignanèse sera accompagné d’une partie de son équipe de cuisine, pour aller à la rencontre des écoliers.
* Menu 100% local autour de la châtaigne
Du vendredi 13 au dimanche 22 octobre 2023, à l'Auberge Les Murets à Chandolas (07230) - Ouvert à tous - Réservation conseillée au 04 75 39 08 32 - Menu 30€/pers. + option accord mets & vins à 15€/pers.
Ce n’est plus un secret, le territoire ardéchois est plein de richesses. C’est pourquoi, toute l’année et depuis près de 30 ans, l’Auberge propose un menu 100% local, respectant le cahier des charges rigoureux de la marque Goûtez l’Ardèche. Cette dynamique de valorisation et d’approvisionnement local met donc tout naturellement la châtaigne à l’honneur, de l’entrée au dessert, en cette période de Castagnades, organisées par le Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche. Venez donc découvrir les joyaux de nos amis-producteurs concoctés dans notre cuisine !
Le restaurant est ouvert tous les jours midi & soir, sauf le lundi midi.
Réservation conseillée au 04 75 39 08 32 ou directement en ligne sur notre site internet www.aubergelesmurets.com (page restaurant)
* Concert & apéro dinatoire avec le groupe Two Souls
Le vendredi 20 octobre 2023, à partir de 18h30, au Domaine de Cassagnole à Berrias-et-Casteljau (07460), en présence du Chef Dominique Rignanèse et de son équipe - Concert soul, blues, reggae, country - Ouvert à tous - Réservation obligatoire au 04 75 39 04 05 - Concert + repas à 40€/pers.
Partenaires de longue date, le Domaine de Cassagnole et l’Auberge Les Murets aiment proposer des événements à leurs clientèles et partagent beaucoup plus qu’une simple relation de fournisseur-client. Retraçant une envie commune de développement et de promotion du territoire ardéchois, nos deux structures sont adhérentes Les étapes savoureuses d’Ardèche et Vignobles & Découvertes Sud Ardèche.
Et c’est dans le cadre du Fascinant week-end organisé à l’échelle nationale par Vignobles & Découvertes que s’inscrit cette soirée concert, couplée d’un apéro dinatoire. Venez écouter le groupe Two Souls, sur des rythmes de blues, soul, reggae et country, puis vous régalez autour des produits locaux, accompagnés des vins du domaine.
Plus d’infos sur www.cassagnole.fr et lesvinsdardeche.com/vignobles-decouvertes/
Visionnez la série «Un peu, beaucoup, passionnément» de l’Auberge Les Murets, avec le Domaine de Cassagnole sur youtu.be/LHnzuEeff_g
Toute l’année, partez en balade gourmande sur les routes ardéchoises avec www.lesetapessavoureuses.fr
* Exposition « Les aquarelles de l’Estourel » par Anuncia Lambert
Du vendredi 13 octobre 2023 au 3 janvier 2024, à l'Auberge Les Murets à Chandolas (07230) - Ouvert à tous - Exposition d’une aquarelliste du cycle de l’eau - Accès libre & gratuit.
L’Auberge Les Murets est un lieu de vie où les habitants du territoire croisent ceux de passage. C’est pour que ces énergies continuent de se croiser, de cohabiter et de nourrir ceux qui s’y arrêtent que cette première exposition est organisée.
Artiste locale de Payzac, Anuncia Lambert est une aquarelliste amateur du « cycle de l’eau » qui se laisse guider par l’alchimie de la rencontre, entre le sillon du papier et l’énergie du pigment.
Lors de cette exposition, installée dans plusieurs espaces de l’hôtel et du restaurant, Anuncia Lambert vous transporte dans son univers de nuances, tout en délicatesse.
Pour tous renseignements,
contactez l'Auberge au 04 75 39 08 32 !