Gâteau de foies de volaille
& coulis de tomate
Salade de légumes de saison
Huile d'olive & vinaigre balsamique
***

Cuisses de grenouilles en persillade (servie en 2 fois)
& gratin dauphinois
[pour les gourmands, nous vous proposons une 3è cassolette pour 6.00€]
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Fromages affinés de notre véritable plateau
OU 
Faisselle d'Ardèche à la crème
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Dessert au choix parmi la carte

Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours/7, sauf le lundi midi. Choix à la carte possible.
Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Les tarifs s’entendent toutes taxes comprises. Les boissons ne sont pas inclues. L’intégralité de nos plats étant « fait maison », nous vous invitons fortement à réserver votre table avant votre arrivée.

Caillette maison, coulis de tomate et salade mêlée
OU
Terrine maison cuite au feu de bois & ketchup de châtaignes
OU
Salade de jambon cru d'Ardèche & fromage de chèvre frais
OU
Véritable soupe à l'oignon & croûtons
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Cuisse de lapin rôtie au romarin du jardin, carottes braisées & pommes de terre confites
OU
Andouillette à la sauce moutarde & gratin dauphinois
OU
Pavé de truite d'Ardèche à la crème de butternut, lentilles à la crème & chou braisé

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Dessert au choix parmi la carte

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Supplément à 3 €
Véritable plateau de fromages
ou faisselle ardéchoise à la crème

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Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours/7, sauf le lundi midi. Choix à la carte possible.
Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Les tarifs s’entendent toutes taxes comprises. Les boissons ne sont pas inclues. L’intégralité de nos plats étant « fait maison », nous vous invitons fortement à réserver votre table avant votre arrivée.

Feuilleté de poireaux à la crème
OU
Velouté de châtaignes
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Croûte de légumes à l'huile d'olive & tomme de brebis
OU
Petites ravioles du Dauphiné et sauce au pistou 
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Fromages affinés de notre véritable plateau
OU 
Faisselle d'Ardèche à la crème
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Dessert au choix parmi la carte

Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours/7, sauf le lundi midi. Choix à la carte possible.
Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Les tarifs s’entendent toutes taxes comprises. Les boissons ne sont pas inclues. L’intégralité de nos plats étant « fait maison », nous vous invitons fortement à réserver votre table avant votre arrivée.
 

Terrine de foie gras de canard "maison", chutney de figues & toasts grillés
OU
Ris de veau braisés, chou & châtaignes
OU
Cassolette de noix de St Jacques, sauce au viognier & fondue de poireaux
(deuxième entrée pour la formule en 5 tempos)
***
Filet de bœuf, sauce aux morilles, gratin dauphinois & carottes braisées
OU
Pavé de veau rôti aux pommes, sauce au cidre, endives braisées et pommes de terre Délikatess
OU
Filet de bar à l'huile d'olive & citron, petits légumes de saison
***
Fromages affinés de notre véritable plateau
OU 
Faisselle d'Ardèche à la crème
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Dessert au choix parmi la carte

Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours/7, sauf le lundi midi. Choix à la carte possible.
Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Les tarifs s’entendent toutes taxes comprises. Les boissons ne sont pas inclues. L’intégralité de nos plats étant « fait maison », nous vous invitons fortement à réserver votre table avant votre arrivée.

Nous proposons une réjouissante alternative à nos jeunes hôtes : faire comme les grands et pouvoir choisir les mêmes menus que leurs parents. Une façon d’éduquer le palais de ceux qui seront -qui sait ! - de fins gastronomes dans un avenir proche...

L’enfant choisi donc parmi les menus présentés
(le veggie, 100% local, 4 ou 5 tempos).
Le menu est servi en ½ portion à ½ tarif !

Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours/7, sauf le lundi midi. Choix à la carte possible.
Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Les tarifs s’entendent toutes taxes comprises. Les boissons ne sont pas inclues. L’intégralité de nos plats étant « fait maison », nous vous invitons fortement à réserver votre table avant votre arrivée.

** Desserts proposés actuellement **

Profiteroles
OU
Sablé breton, mousse châtaigne & crémeux à la framboise
OU
Salade de fruits frais
OU
Fondant au chocolat Valrhona & sa crème anglaise à la vanille de Madagascar
OU
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
OU
Dôme de pommes caramélisées sur pâte brisée
OU
Vacherin glacé aux poires, framboises & abricots
coulis de framboises Bio d'Ardèche

Restaurant ouvert toute l’année, 7 jours/7, sauf le lundi midi. Choix à la carte possible. Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Les tarifs s’entendent toutes taxes comprises. Les boissons ne sont pas inclues. L’intégralité de nos plats étant « fait maison », nous vous invitons fortement à réserver votre table avant votre arrivée.

Buffet gourmand

Fruits frais de saison, viennoiseries, pâtisseries maison, pains spéciaux, confitures maison, pâte à tartiner artisanale, miel d’Ardèche, fruits secs, céréales, yaourts, flans, fromages blancs, fromages, charcuterie (chaude et froide), œufs, … il y en a pour tous les gourmands !

Le petit déjeuner (sucré, salé, sans gluten) est servi de 7h30 à 10h dans la salle de petit-déjeuner ou en terrasse selon la météo, et accessible à tous !